老人ホームの食事について
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毎日の生活において、食事はたいへん大きな意味を持っています。それは老若男女同じでしょう。実際、有料老人ホームでは、工夫を凝らしてさまざまなイベントを計画してイベント食を用意したり（例えば、花見弁当）、ホームのなかにテナントしてレストランをもっているところさえあります。利用者はレストランで好きなものを注文することができるのです。なかには、自炊できる設備をもっているところもあります。要介護者を対象とした有料老人ホームでは、基本的に朝、昼、晩の3食を提供するのが一般的です。それでも、パンとライスの選択、メインの料理を魚、お肉から選択、あるいは洋食・和食、といった選択ができるところもあります。
このような好みの違いの他にも、身体の状態や病状によっては、咀嚼力の低下からご飯の硬さを調節する必要がある場合もあります。全粥、5分粥、3分粥、といった対応が必要となります。おかずも刻み食やペースト状にすることが必要な場合もあります。さらに、心臓病、糖尿病、腎臓病などのために、塩分や脂肪分の摂取を控える必要があるケースもあるでしょう。これらの個別のケアに対してどこまで対応してもらえるのか、そしてそれが基本的な介護サービス内に含まれるのか、それとも別途料金が発生するのか、を確認しておくことが必要です。
また、通常は食堂などでいっしょに食事をとっていても、家族が見舞いに来たときは、家族といっしょに別室で食事をとれるかなどを事前に確認しておくと、その状況になったときにトラブルを避けられます。
何事も事前に確認しておくことが後々のトラブルを避ける大きな鍵となります。
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